Leerlingen in witte stofjassen?

Hier gaat het om een onderdeel van het thema Voeding en Vertering. Ze onderzoeken welke indicatoren (aantoonstoffen) er zijn om 4 verschillende voedingsstoffen in 3 verschillende levensmiddelen aan te tonen. Met een groepje bedenken ze een plan van aanpak om een onderzoek uit te voeren of alle voedingsstoffen aanwezig zijn in een fictief product waarvan Albert Heyn beweert dat ze er allemaal in zitten. Hiervoor gebruiken de leerlingen een practicum handleiding en een instructiefilmpje. Zelfontdekkend leren geeft enthousiaste leerlingen, zelfs tot het eind van het 8e uur.

Waarom kunnen ze dit zo goed? Al deze vaardigheden hebben ze geleerd bij het vak Mens en Natuur in de onderbouw.